любимые рецепты турецкой кухни,готовим быстро,легко,вкусно и с удовольствием

Летний плов с чёрной шелковицей

Летний плов с черной шелковицей ?
далее...

Советую посмотреть также рецепты :

Категория: из риса, ПЛОВ Метки: летний плов, оливковое масло, османская кухня, плов с изюмом, плов с курагой, рецепт, с черной шелковицей Оставить комментарий!

Варенье из белой шелковицы.

Одно из самых сладких воспоминаний детства ...

Нет, не варенье из белой шелковицы (или варенье из белой туты), а развесистое дерево, усыпанное крупными сочными черными ягодами, среди ветвей которого меня можно было найти с самого раннего утра.
далее...

Советую посмотреть также рецепты :

Категория: Варенья..., ЗАГОТОВКИ Метки: варенье, из белой туты, из белой шелковицы, ягоды Комментарии (4)

Рисовый салат с молодой крапивой и оливками

Этот сытный,вкусный и полезный рисовый салат с молодой крапивой и оливками отлично подойдет и к обеденному меню и на ужин. Особую пикантность этому салату придаёт гранатовый соус. Рис для салата с молодой крапивой и оливками лучше выбирать длинный и тонкий, тут вполне подойдет индийский .
далее...

Советую посмотреть также рецепты :

Категория: САЛАТЫ Метки: гранатовые зерна, кольраби, красный лук, молодая крапива, оливковое масло, рисовый салат, сок лимона Оставить комментарий!

Артишоки на оливковом масле и с горошком

Всю раннюю весну на прилавках вповалку горой или в ведрах стоят зеленые розы- артишоки, эти самые главные воины в борьбе со многими болезнями. Но даже когда сезон заканчивается, еще долгое время можно купить очищенные "блюдечки" артишока, которые сохраняют в лимонной воде, а уж совсем в межсезонье на выручку придут консервы или домашние заготовки. Одно из самых удивительных преимуществ артишоков - не терять свои целебные свойства ни при каком виде обработки.
далее...

Советую посмотреть также рецепты :

Категория: ОВОЩИ Метки: Артишоки, артишоки с горошком, оливковое масло, целебные свойства артишоков Оставить комментарий!

Куриные окорочка по особому рецепту

Почему "куриные окорочка по особому рецепту" ? Потому что здесь мы будем использовать овощное пюре, присущее только турецкой кухне, под названием "бегенди".
далее...

Советую посмотреть также рецепты :

Категория: ОВОЩИ, ПТИЦА Метки: бегенди, кабачки, куриные окорочка, морковка, мускатный орех, овощное пюре, по особому рецепту, хюнкар бегенди Оставить комментарий!

Лимонный кекс на оливковом масле

Предлагаю Вашему вниманию очень легкий рецепт лимонного кекса.
далее...

Советую посмотреть также рецепты :

Категория: МУЧНОЕ, Сладкая выпечка Метки: кекс на оливковом масле, легкий кекс, легкий рецепт, лимонный кекс Оставить комментарий!

Тефтели из печени с булгуром

В турецкой кухне не очень много рецептов приготовления печени- в основном её употребляют в жареном виде. Жарят на плоской сковороде, которая называется "сачь", что означает в переводе "металлический лист"- в память о тех временах, когда мясо убитых животных жарилось на костре.
далее...