Телемагазин
любимые рецепты турецкой кухни,готовим быстро,легко,вкусно и с удовольствием

Турецкий кофе- как правильно приготовить и подать

turk-kahvesiКогда-то у меня была книжечка "100 рецептов приготовления кофе".
Чего там только не было !...Вплоть до кофе с чесноком !
Был там и классический рецепт приготовления кофе по-турецки - на горячем песке. Однако должна признаться, что за долгие годы пребывания в Турции я лишь пару раз видела такое волшебство, а правильнее сказать - священнодействие. Да что там классический рецепт - было время, когда туристы днем с огнем не могли найти место, где им подавали бы хоть какой-нибудь турецкий кофе.
К счастью, в семьях традиции пить кофе не изменяли никогда и мало-помалу кофе-по-турецки снова возвратился на утраченные позиции, с которых его потеснили эспрессо и капучино.
Ну а коли так, то и я решила познакомить своих читателей с классическим рецептом приготовления турецкого кофе.
Итак :
ТУРЕЦКИЙ КОФЕ - КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ И ПОДАТЬ
далее...

Советую посмотреть также рецепты :

Как приготовить плов с баклажанами, но без риса

patlicanli-sehriye-pilav-tarifi_225402_340_226

Предполагаю, что этот рецепт необычного плова , особенно его заголовок " Как приготовить плов с баклажанами, но без риса" вызовут целую бурю негодующих комментариев от знатоков кухни ...
далее...

Советую посмотреть также рецепты :

Как готовят плов в Измире

İZMİR PİLAVİЕсть в Турции прекрасный город Измир, который славен самыми красивыми девушками :)  Конечно же, это шутка, но с долей правды... А если серьёзно, то, как и большинство городов и районов Турции, Измир славен своей фирменной кухней, корни которой уходят во времена глубокой древности. Кухня эта впитала и смешала в себе рецепты многих народов, и если учесть, что самые красивые дети - это метисы, то нужно полагать, что и рецепты, возникшие от слияния стольких культур  тоже  заслуживают похвалы.
далее...

Советую посмотреть также рецепты :

Великолепный Авокадо…а что с ним делаете вы ?

авокадо
Недавно мне был задан вопрос "Полезен ли авокадо?"
И вот что я хочу на него ответить :"Их Величество- Авокадо Великолепный" - такого титула этот густо-зеленый, похожий на грушу плод вполне заслуживает.В этом можно убедиться, стоит лишь заглянуть в его "послужный список" полезных свойств : всего лишь один плод содержит до 15 гр клетчатки и 975 мгр калия!
Сфера применения авокадо довольно обширна- от парфюмерной и фармакологической промышленности до кулинарии.Однако, как я успела заметить, на нашем столе он зачастую присутствует лишь в виде знаменитого соуса "Гуакамоле".
А между тем есть много рецептов, которые из просто вкусных и привычных могут превратиться еще и во вкусные и полезные, и всего лишь благодаря присутствию в них авокадо
далее...

Советую посмотреть также рецепты :

Домашний майонез на оливковом масле

mayonez-tarifi-

Задавшись вопросом " как приготовить майонез" за ответом далеко ходить не нужно.Почти на каждом кулинарном сайте можно найти совет по приготовлению майонеза. Рецепт несложный, но каждая хозяйка добавляет в него что-то своё.
далее...

Советую посмотреть также рецепты :

Безалкогольные прохладительные коктейли

kokteylБезалкогольные прохладительные коктейли, утоляющие жажду - что может быть лучше в жаркий летний день или вечер !
далее...

Советую посмотреть также рецепты :

Летний плов с чёрной шелковицей

Летний плов с черной шелковицей ?
далее...

Советую посмотреть также рецепты :

Варенье из белой шелковицы.

Одно из самых сладких воспоминаний детства ...

Нет, не варенье из белой шелковицы (или варенье из белой туты), а развесистое дерево, усыпанное крупными сочными черными ягодами, среди ветвей которого меня можно было найти с самого раннего утра.
далее...

Советую посмотреть также рецепты :

Рисовый салат с молодой крапивой и оливками

Этот сытный,вкусный и полезный рисовый салат с молодой крапивой и оливками отлично подойдет и к обеденному меню и на ужин. Особую пикантность этому салату придаёт  гранатовый соус. Рис для салата с молодой крапивой и оливками лучше выбирать длинный и тонкий, тут вполне подойдет индийский .
далее...

Советую посмотреть также рецепты :

Артишоки на оливковом масле и с горошком

Всю раннюю весну на прилавках вповалку горой или в ведрах стоят зеленые розы- артишоки, эти самые главные воины в борьбе со многими болезнями. Но даже когда сезон заканчивается, еще долгое время можно купить очищенные "блюдечки" артишока, которые сохраняют в лимонной воде, а уж совсем в межсезонье на выручку придут консервы или домашние заготовки. Одно из самых удивительных преимуществ артишоков -  не терять свои целебные свойства ни при каком виде обработки.
далее...

Советую посмотреть также рецепты :


Яндекс.Метрика
Besucherzahler most beautiful Russian and Ukrainian brides
счетчик для сайта
Рейтинг@Mail.ru