Любимые рецепты турецкой кухни

Овощные оладьи . Где то их называют драниками, а в Турции они называются муджвер (mücver). Слово это очень схоже со словом  mücevher (драгоценность) и мне кажется в этом есть какой-то свой таинственный смысл. Потому что такое блюдо, как овощные оладьи, по своей питательной ценности действительно является бесценной находкой кулинаров.
далее...

Советую посмотреть также рецепты :

• Рецепт тыквы в сиропе (кабак татлысы)
• Окунь – «Леврек»Бейлербей»
• Лук-порей с рисом (зейтиняглы праса)
• Баранина с тыквой – рецепт Турецкой кухни
• Шпинат с рисом (испанак «борани»)