Сладкая выпечка с тыквой

Вкусная  не потребует от вас больших затрат времени и сил, а результат  может превзойти все ваши ожидания ...

Для начала  подготовим все ингридиенты :

- 250 гр без сахара

- 350 гр сахарного песка

- 2 яйца

- 100 гр растительного масла

- 300 гр муки

-  1 чайная ложка (без верха) соды,погашеной соком лимона или уксусом

- пол чайной ложки разрыхлителя

- пол чайной ложки корицы

- пол чайной ложки молотой гвоздики

- пол чайной ложки тертого мускатного ореха

- 200 гр крупно нарезанных фиников

- щепотка соли

Начнем с приготовления  пюре из тыквы

В Америке оно продается готовым в банках, в Турции можно купить в Американском магазине для персонала НАТО или на "американском базаре" в  районе Алсанджака. Но поскольку тыкву здесь в Турции можно найти почти круглый год, то и делать такую заготовку я не считаю целесообразным.

Итак, маленькую тыкву разрезать на пополам, или же куски большой тыквы выкладываем на противень и помещаем  в духовку . Выдерживаем при температуре 220 градусов до полного размягчения тыквы. После чего выбираем мякоть и разминаем ее до состояния однородной массы.

Некоторые советуют для этого процесса использовать блендер , но я предпочитаю по старинке - вилкой или толкушкой.

Консистенция получается лучше.

Если  пюре получилось больше чем нужно для одного раза, можете сохранить излишки в морозильной камере.

А сейчас вернемся к приготовлению сладкой выпечки с тыквой.

Вот сейчас нам понадобится миксер - взбиваем пюре с сахаром и яйцом .

В отдельной посуде смешиваем все сухие компоненты  и постепенно добюавляем их в пюре, продолжая взбивать смесь.

Получится густое тесто. Добавляем в него заранее нарезанные финики, хорошенько перемешиваем тесто, чтобы финики  разошлись по всему тесту, и выкладываем массу в смазанную маслом  квадратную форму (а впрочем, форма может быть какой угодно 🙂

Помещаем в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 45 минут.

Напоминаю, что дверку духовки  категорически не открываем в первые 20 минут, иначе ваша выпечка осядет и больше не поднимется.

По истечении 45 минут проверьте готовность кекса, проколов его посередине деревянной зубочисткой или тонкой палочкой - если тесто не прилипает к ним, значит ваша  с тыквой  готова.

Мой личный совет :

Заменив финики на грецкие орехи, а муки взяв поровну с  мукой грубого помола, а также уменьшив количество сахара, вы будете иметь не просто вкусную , но и диетическую выпечку из тыквы.

 

Что еще можно приготовить с тыквой ?

Рецепт тыквы в сиропе

TEXT.RU - 100.00%

Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Ссылка на Вашу последнюю статью


Яндекс.Метрика
Besucherzahler most beautiful Russian and Ukrainian brides
счетчик для сайта
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования.