Уксус из винограда приготовим сами.
И снова, как и в рецепте уксуса из яблок, в дело пойдет тот виноград, который залежался в холодильнике.
Или осыпавшиеся ягоды, которые торговец на рынке ссыпает в отдельный ящик, чтобы снести в мусор.
Или тот, который остался на виноградный кустах после сбора урожая - небольшие кисточки из нескольких ягод, за которыми поленился потянуться сборщик,за пол-часа прогулки заполнили ваше ведерко доверху...
Ягоды обрываем от хвостиков, складываем в посуду с широким горлом.
Также как и яблочные очистки, заливаем водой,завязываем марлей горло посуды и ставим на балкон.
Ваш уксус будет готов через две недели.
Процеживаем, разливаем по бутылкам и пользуемся.
