Многослойный пирог-«су бёреги»- легкий вариант

 

Как и обещала, даю легкий вариант -турецкий -"",хотя он больше будет напоминать запеканку, но на безрыбье и рак рыба, а по вкусу этот пирог ничем  не уступает своему настоящему прототипу.

Начнем с того, что вам понадобится готовая юфка. Если дело происходит в Турции – нет проблем, и даже совсем неважно, насколько она будет хороша, эта юфка.

Если вы находитесь в других регионах – смотрим в Рамсторе или турецких магазинчиках....

Или вы просто решили научиться делать юфку и у вас идет тренировочный курс....

Вобщем, нам нужно –

   - 3 штуки юфки

  - 2 стакана молока

   -  3 ст ложки йогурта

   - 100 гр маргарина

    - 3 яйца

   - 1 стакан тертого сыра (брынзы или крутого творога)

1 юфку разровнять на противне,на котором вы будете печь свой  пирог,так, чтобы края свешивались со всех сторон

Маргарин растопить и взбить с молоком,яйцами и йогуртом

Добавить сыр (или творог)

Две остальные юфки порвать на кусочки ,добавить в приготовленную смесь и легонько перемешать

Затем вылить все на поднос, разровнять, завернуть наверх и накрыть пирог краями нижней юфки

Выпекать в заранее нагретой до 200 градусов духовке до образования сверху и снизу румяной корочки.
Ну а если и не в Турции вы, и Рамстор к вам еще не дошел, и с тестом-мукой вы не сильно дружите (пока !) то вам одна дорога - в магазин за лазаньей. И хотя на коробках Итальянской лазаньи не пишется, вы всеравно отварите пласты макарон в соленой воде с добавлением масла и только затем переходите к самому процессу приготовления лазаньи. А секрет приготовления можно подсмотреть у Ларисы на сайте "Новая Я за 365 дней" И будет у вас почти турецкий многослойный мокрый пирог !

Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Комментарии (2)
  1. Гаухар:

    Здравствуйте!

    А йогурт — это что? кефир?

  2. admin:

    Йогурт -это йогурт, как мацони-это мацони, простокваша-это простокваша и т.п. Всё это- кисломолочные блюда, но из разных грибков. Впрочем, в кулинарии вполне можно подменять одно другим

Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Ссылка на Вашу последнюю статью


Яндекс.Метрика
Besucherzahler most beautiful Russian and Ukrainian brides
счетчик для сайта
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования.