На 8-10 штук тарталеток нам понадобится -
- 3 ст л йогурта
- 125 гр маргарина или сливочного масла
- 11 ст л муки
- половина пакетика разрыхлителя
- 3 небольших кабачка
- 250 гр творога или несоленого белого сыра
- 2 ст ложки растительного масла
- пол пучка укропа
Йогурт,растопленное масло или маргарин, муку, просеянную с разрыхлителем- замесим в тесто и отложим на некоторое время,накрыв влажной салфеткой.
Духовку включим разогреваться до 200 градусов
Формочки для тарталеток смажем маргарином и притрусим мукой.
Кусочки теста, величиной с грецкий орех, выложим в формочки, вилкой продырявим дно теста в нескольких местах.
Заполним тарталетки творогом, смешанным с мелконарезанным укропом.
Кабачки нарезать тонкими колечками, посолить и полив растительным маслом, лучше оливковым, перемешать...Затем выложить колечки кабачков поверх творога или сыра слоями, в виде рыбной чешуи...
Печь в духовке до тех пор , пока не подрумянится тесто. Подавать горячими .
Приятного всем аппетита !
Ну а если кому-то не совсем по-вкусу пришелся этот рецепт, быть может больше понравится рецепт
