Турецкие лепешки «гёзлеме», сделаем дома

Отдыхавшие в Турции непременно и пробовали эти лепешки и наблюдали за шоу- их приготовлением.

Не так труден  процесс, как это кажется со стороны...

Поэтому сейчас мы с вами "гёзлеме"- турецкие лепешки, сделаем дома и сделаем сами.

Правда, я снова начну с самого легкого варианта...

Если есть где купить готовую юфку- не тратим силы и время- покупаем и делаем дальше все по-тексту....
Если готовую юфку купить негде и вы твердо решили научиться раскатывать тесто до состояния прозрачного полотна- мое вам восхищение... Ну а пока вы тренируетесь с этой волшебной палочкой под названием оклава , все эти не очень тонкие лепешки, которые из под нее выходят,  можно использовать для того, чтобы сделать гёзлеме.

Для начинки , как для пиццы, пойдет все, что душе угодно. Но классические гёзлеме делают либо с сыром, либо с картошкой, либо с зеленью . Так что, покопайтесь в холодильнике и приготовьте начинку.

Ну, например, мягкий смешать с мелконарезанным укропчиком....

Расстелить тесто, рассыпать равномерно начинку с таким расчетом, чтобы потом сложить тесто в форме конверта.

На тефлоновой сковородке слегка подрумянить" конверт" с двух сторон,и  выложив на тарелку, смазать сверху маслом.

Такого одного конвертика хватит для того чтобы вкусно  и плотно позавтракать, а калорий - всего ничего, потому что и тесто бездрожжевое, и сыр - никакой и нисколько, и  маслом примазали только сверху!

Не завтрак, а мечта балерины !

Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Ссылка на Вашу последнюю статью


Яндекс.Метрика
Besucherzahler most beautiful Russian and Ukrainian brides
счетчик для сайта
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования.