В Турции очень много способов, видов и названий халвы. Сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт домашней халвы из кукурузной муки тонкого помола.
Нам понадобится .... 
- 2 ст кукурузной муки
- 2 ст молока
- 200 гр сливочного масла
- 1 ст сахара
- 2 ст ложки ядрышек сосновых орешек (чам фыстык)
Молоко вскипятить и оставить остывать
В другой посуде муку с орешками обжарить в масле минут 15, затем добавить сахар и постоянно помешивая на очень маленьком огне жарить их еще пол-часа
Выкладываем все это на поднос с бортиками, выравниваем и заливаем теплым молоком. Оставляем остывать.
Когда халва остынет, можете подавать ее в таком виде, можете придав ложкой форму выложить на тарелку в виде цветка или накатать шариков
Для тех, кто следит за фигурой могу сказать, что на воде получается халва ничуть не хуже!
Категория: СЛАДОСТИ
Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты.
В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Комментарии (5)
Оставить комментарий
Не понятен рецепт — сливочное масло когда и куда добавляется не понятно, если он не входит в состав халвы — то зачем оно вписано туда?
Спасибо за рецепт. Ни рзу не делала халву самосоятельно, но очень люблю! Попродавать сделать надо., вкуснятина..
Гульшат,скоро вместе с рецептом будут высылать очки и ещё что нибудь для особо непонятливых. В рецепте Великим и могучим РУССКИМ языком написано «В другой посуде муку с орешками обжарить в МАСЛЕ минут 15» Можно написатЬ в СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ. Рад буду если помог Вам разобраться в этом «сложнейшем «рецепте.
Представил себе пачку 200 гр масла, и две ложечки орешков. Они там не жариться будут, а как минимум тушиться. Обычно обжаривают на гораздо меньшем количестве масла. Рецепт не понятен!
Паша! Рецепты читать нужно внимательнее, иначе получится, как в песне — «…сделать хотел козу, а получил грозу…»
Там написано «орешки с мукой обжарить в масле»…Два стакана муки и 2 ст ложки кедровых орешков -на 200 грамм масла —