Рыба Пеламида с гранатами и яблоками

 

Рыба пиламидаРыба пиламида с гранатами и яблокамиУ вас случилась спонтанная покупка- рыба пеламида. И теперь вы мучаетесь вопросом -как приготовить её ?

А давайте  приготовим пеламиду с гранатами и яблоками -  запечем их вместе в фольге в духовке.

Готовить будем на двоих и вот что нам для этого понадобится :

- 1 рыбина

- 1 зеленое яблоко (или  зеленый помидор)

- 2 листика лаврушки

- 1 веточка розмарина

- 1 веточка мяты

-2 листика шалфея

- 1 веточка майорана

- 1лимон

- 5-6 шт черного душистого перца

- 50 гр оливкового масла

- 1 стакан зерен граната

- соль

Рыбу почистить, промыть в проточной воде. Осушить салфеткой и посолить снутри и снаружи.

Оставляем рыбу  на 20 минут , а сами приготовим форму для духовки.

На противень застилаем фольгу такого размера и с таким расчетом, чтобы плотно завернуть в неё рыбу.

Яблоки и лимон нарезаем тонкими дольками.

На то место, где будет лежать пеламида, выкладываем слой нарезанных яблок.

Сверху укладываем рыбу и начиняем ее специями и зеленью.

Добавляем несколько долек лимона.

Остальной лимон выкладываем сверху пеламиды и присыпаем зернами граната.

Поливаем своё произведение оливковым маслом.  Я поклонница оливкового масла вообще, а уж  к рыбе, приготовленной в духовке,  не мыслю применения  никакого другого масла, кроме оливкового. И вам настоятельно советую попробовать.

Запаковываем всё это  плотно в фольгу и ставим в разогретую до 250 градусов духовку .

Через 20 минут  пеламида с гранатами и яблоками готова !

Выкладываем на блюдо прямо в фольге и подаем на стол в горячем виде.

Пеламида и без того очень вкусная рыба, ну а в этот раз вы приготовили её и вкусно и необычно !

-

Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Ссылка на Вашу последнюю статью


Яндекс.Метрика
Besucherzahler most beautiful Russian and Ukrainian brides
счетчик для сайта
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования.