Овощное ассорти в корзинке

Сегодня в программе -рецепт приготовления корзиночек с овощным ассорти.

Овощное ассорти в корзинке - очень оригинальное угощение...Пирожком не назовешь...Пицца- тоже не скажешь...Аналогов я пока что не встречала.

Нам понадобится :

Для начинки :

- 100 гр сосисок

- 2 яйца, сваренных вкрутую

- 5 шт корнишонов

- 150 гр сыра брынзы

- 1 ст ложка томатной пасты или кетчупа

Для теста -

- 4 ст муки

- 1 яичный белок

- 200 гр размягченного маргарина

- 250 гр йогурта

- соль и разрыхлитель

Все составляющие начинки мелко нарезать , смешать с сыром и томатной пастой.

Замесить мягкое тесто.

Кусочки теста, величиной с  грецкий орех,раскатать в лепешку 10 см величиной

В середине лепешки сделать два параллельных надреза, не доходя до краев (это будет ручка корзинки)

Положить на лепешку начинку, собрать края, и перевернув так, чтобы надрез оказался сверху, выложить    на противень. Сверху обмазать яичным желтком.

На рисунке не видно надрезов, но когда вы залепите кружок теста с овощами и перевернете его, то увидите, как сделанные вами надрезы превратились в "ручку корзинки"

Выпекать в предварительно нагретой духовке при температуре 175 градусов  25-30 минут.

У вас получатся оригинальные корзиночки с начинкой из овощного  ассорти.

Отличный вкус ,  готовить несложно и   смотрится красиво.

Я всегда стараюсь делать корзиночки маленькими - на один прикус,так вкуснее .

Оригинальное название рецепта - sebzeli sepet (себзели сепет)

А вот какую интересную штучку я нашла в интернете : с этой машинкой можно делать "съедобные тарелки"  или же запаковывать в них какую угодно начинку...Таким образом проблема мытья посуды хоть частично, но будет разрешена 🙂

Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Ссылка на Вашу последнюю статью


Яндекс.Метрика
Besucherzahler most beautiful Russian and Ukrainian brides
счетчик для сайта
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования.