Паприка, фаршированная курицей

паприка фаршированная

, или иначе-, фаршированный куриной грудкой, это одно из тех блюд, которые радуют и глаз и желудок

Чтобы приготовить этот огненно-красный шедевр, нам понадобятся следующие продукты :

- 1 кг красного перца паприки покрупнее

-  4

- 1 ст тертого сыра

- 50 гр сливочного масла

- 3 зубчика чеснока

- половина  ч.л. тимьяна

- черный молотый перец

- соль

Паприку разрезать с одной стороны вдоль и очистить от семян, затем бланшировать  несколько минут в подсоленной воде.

Обдать паприку холодной водой и очистить от кожицы.

Тем временем в глубокой сковороде растопить сливочное масло и добавить в него толченый чеснок, тимьян, черный молотый перец и соль.

Куриные грудки отбить очень тонко, нарезать полосками и выложить в посуду со сливочным маслом и специями.

Теперь нам понадобится удлиненной формы глубокий противень или форма.

Внутрь паприки вкладываем полоску куриной грудки.

Посыпаем ее тертым сыром и скручиваем паприку рулетиком.

Выкладываем перец, фаршированный куриной грудкой, на противень или в форму.

Полить  паприку оставшимся сливочным маслом, накрыть блюдо или противень алюминиевой фольгой и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 30-45 минут .

Время зависит от того, насколько тонко вы отобьете куриные грудки.

В процессе готовки открывать фольгу и добавлять воду не нужно- вполне достаточно будет сока, который пустят куриные грудки.

Когда блюдо будет готово к подаче на стол, посыпьте его сверху мелко нарезанным зеленым луком.

В Турции к паприке, фаршированной куриной грудкой, подают рисовый плов, но я полагаю, что и макароны в этот рецепт тоже очень даже вписываются.

Попробуйте приготовить -не пожалеете !

TEXT.RU - 100.00%

-

Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Ссылка на Вашу последнюю статью


Яндекс.Метрика
Besucherzahler most beautiful Russian and Ukrainian brides
счетчик для сайта
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования.