Печенье с перцем и орехами

      Вот еще один очень турецкого печенья с красным перцем и грецкими орехами.

 Подобного я не встречала ни в одной кухне

Похоже, что печенье с перцем и с орехами-сугубо турецкий рецепт 🙂

    - 1 пакет маргарина                                                          

    - 100 гр растительного масла

    - 100 гр йогурта

    - 3 ч л сахара

    - 1 ч л соли

    - 1 пачка разрыхлителя

    - мука

    - 1 ч л красного горького перца

    - 1 ст нарезанных орехов

    - целыми дольками

    - желток одного яйца

    Маргарин растопить и остудить.

    Добавить растительное масло, соль,сахар,перец,йогурт и орехи и понемногу добавляя муку замесить  нетвердое тесто.

    Отрывая от теста кусочки величиной с грецкий орех, лепим из них шарики и раскладываем на противень.

   Смазываем шарики сверху яичным желтком и кладем половинку грецкого ореха.

    Выпекать в заранее нагретой духовке при температуре 180 градусов .

Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Комментарии (2)
  1. Sveta:

    Подскажите, пожалуйста, сколько муки надо?

    Спасибо

  2. admin:

    Cветлана!
    Обратите внимание, в рецепте написано-муку добавлять понемногу, т.е. тесто должно иметь кондицию, по своей мягкости схожую с мягкостью мочки уха 🙂
    Этот способ определения мягкости теста тоже, кстати, наверное только у турецких хозяек применяется.
    И это понятно, потому что и мука разных сортов, и вода различной жесткости, и маргарин разной жирности в разных местах.
    Не бойтесь ошибаться, ведь не делает ошибок лишь тот, кто ничего не делает, а печенюшки по любому сметут подчистую 🙂

Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Ссылка на Вашу последнюю статью


Яндекс.Метрика
Besucherzahler most beautiful Russian and Ukrainian brides
счетчик для сайта
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования.