Не удивляйтесь, в Турции тоже празднуют встречу Нового года. Правда, не с таким размахом, как у нас, в том смысле, что не начинают с 25 декабря и не заканчивают 15 января, но сладкий стол к вечеру 31 бывает у многих.И это как раз тот редкий случай(не считая свадеб!), когда "европейские штучки" и новогодний торт на турецком столе вытесняют со стола традиционные турецкие сладости .
Так что в ближайшие дни начнется массовый поиск- все ищут рецепт торта...Ведь хочется, чтобы ваш новогодний торт запомнился , и чтобы со всех сторон протягивали ручки и листки бумаги для автографа (простите, для рецепта)
Вам повезло - у меня есть в загашнике парочка таких рецептов.
Вот очень оригинальный рецепт новогоднего торта с зеленой ёлкой !
0,5 ст. растительного масла
1,5 ст сахара
3 яйца
1 пакет разрыхлителя
1 пакет ванильного сахара
2 ст муки
1 пачка крем-шанти
250 гр листьев шпината
Листья шпината бланшировать в кипящей воде, чтобы они стали мягкими,затем не отжимая сильно, измельчаем их в блендере (получится где то половина стакана) и оставляем остывать
Яйца взбиваем с сахаром,постепенно добавляя растительное масло.
Затем туда же добавляем муку, просеянную с разрыхлителем и ванилином, и в самом конце-шпинат.
Полученное тесто выпекаем в духовке при температуре 180 градусов
У готового коржа обрезаем края, измельчаем их в крошку.Как вы уже догадались,наверное,крошка, как и бисквит, у вас получились изумрудно-зеленого цвета.
Разрезаем бисквит вдоль посередке, смачиваем по своему вкусу, промазываем середину кремом.а затем кремом же покрываем верхний слой бисквита и бока.
При помощи трафарета, вырезанного из картона, сверху белого крема засыпаем зеленой бисквитной крошкой силуэт ёлочки. Добавляем немного "снега" из крема на ветки и украшаем ёлку игрушками-разноцветными драже.
Обращаю ваше внимание,что вы сделали цветной торт, не употребив при этом ни грамма краски - это раз, если вы делаете этот торт в Турции, все будут на сто процентов уверены, что он вам обошелся очень дорого, потому что зеленая крошка бисквита точь-в-точь похожа на орешки антепфыстык, которые довольно таки дорогое удовольствие, чтобы из них еще и торт печь- это два.
Могу поспорить, что никто не догадается, из чего сделан ваш торт!
И еще могу поспорить, что этот новогодний торт запомнится всем !
Так что,такое отступление от традиций, как новогодний торт, зачтется вам как огромный плюс.
Еще несколько рецептов праздничной выпечки :
- Сладкая выпечка "Цветок апельсина" - (портакал чичеги)
- Холодный торт с горячим шоколадом
-Миндальные кроканы- очень легко готовится, выглядит замечательно, на вкус-изумительно !
