Жаркое с изюмом и айвой

 

700759683285

Необычный рецепт жаркого из турецкой кухни - это   с  изюмом и айвой.

Нам понадобятся следующие ингредиенты :

-400 гр мяса

--2 шт. айвы побольше размером

- 3 ст.ложки изюма

-4 ст.ложки экстракта гранатового сока

- 1 ст.ложка сливочного масла (30-50 гр.)

-соль и черный молотый перец по вкусу

Нарезать небольшими кусочками.

Обжарить на сильном огне, а затем  оставить тушиться на очень слабом огне, пока не выпарится весь сок. Если мясо на тот момент продолжает оставаться жестким- добавить немного воды и тушить мясо еще некоторое время.

Айву очистить от кожицы , нарезать дольками, очистить серединку.

перебрать и промыть.

В почти готовое мясо добавить сливочное масло,айву, изюм,соль и черный перец,  совсем немного воды-чтобы мясо не подгорело, а продолжало тушиться, плотно закрыть крышку и тушить всё вместе минут 15.

Перед подачей на стол полить гранатовым соусом.

Приятного аппетита.

Примечание :мясо для этого жаркого подойдет любое; айву я предпочитаю от кожицы не очищать,чтобы не терять витамины;

гранатовый соус и способствуют быстрейшему сжиганию калорий, полученных от мяса

Оригинальное название рецепта  : ayvali kuzu kavurma ( айвалы кузу кавурма )

Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Ссылка на Вашу последнюю статью


Яндекс.Метрика
Besucherzahler most beautiful Russian and Ukrainian brides
счетчик для сайта
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования.