Мясо с яблоками и йогуртом

Была как то я в гостях. Пока накрывали стол, из кухни доносились необыкновенно вкусные запахи !Не удержавшись и заглянув на кухню я увидела блюдо с мясом и йогуртом. И вроде бы с яблоками !

"Да ну, еще чего !" -это я сама себе подумала, но как только блюдо подали на стол, сразу же приступила к дегустации.

Вкус....настолько же необычный, насколько и вкусный !

А потом подумала, что в принципе рецепт этот прекрасно подходит и для зимнего и для летнего обеда.

Более того, это блюдо подходит даже тем, кто на диете, потому что кислота, которая в яблоках, помогает легче усвоить и сжигать жиры.

Впрочем,процесс описания моих впечатлений занял едва ли не больше места, чем сам рецепт...

Надеюсь, что мне удалось Вас заинтересовать, теперь  вы и сами можете приготовить и попробовать и яблоками!

Нам понадобится -

- 0,5кг мяса

- 1 кг зеленых кислых яблок

- 2 головки  лука

- 2 листика лаврушки

- 0.5 кг йогурта

- 50 гр оливкового масла

Мясо нарезаем мелкими кусочками и обжариваем с лавровым листом в оливковом масле до тех пор, пока весь сок из мяса не выпарится.

Лук натереть на крупной терке и добавить к мясу.

Сверху залить водой, так, чтобы  вода покрывала мясо и на медленном огне доводим мясо до готовности. Солим.  Лавровый лист вынимаем  .

не очищая от кожицы делим на  четыре части  и  освобождаем от семечек.

развести стаканом воды и потихоньку добавить в кастрюлю.

Как только яблоки будут готовы, снимаем кастрюлю с огня и сервируем стол !

Получилось необычное и необыкновенно-вкусное блюдо - и йогуртом

Оригинальное название блюда -йогуртлу елма аши (yoğurtlu elma aşi )

Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Комментарии (4)
  1. Ольга:

    Огромное спасибо за Ваш труд и оригинальные рецепты! Вы молодец! Классно, что и оригинальные рецепты называете))

  2. admin:

    Благодарю за комментарий и искренне надеюсь, что Вы попробуете приготовить блюдо по этому рецепту. Успехов Вам !

  3. Ольга:

    Уже съели)) Спасибо, Людмила оооочень вкусно!
    Только при приготовлении не использовала масло вообще. Обжарила мясо до изменения цвета и выкипания жидкости на сковороде с антинагарными прикрытием. Далее как у Вас рассказано делала, но попросила помощь у мультиварки.
    Просто я несколько лет на определенной системе питания, а блюд турецкой кухни и оригинальны и под мою систему подходят. Спасибо Подробно все описываете и рассказываете. Очень нравится то, то говорите как на русском называется блюдо, затем пишете по-турецки и как звучит в русской транскрипции. И вкусно, и познавательно и интересно.
    Теччекюр эдерим (может не совсем верно, но очень хотелось что бы Вам было приятно))

  4. admin:

    Приятного аппетита ! 🙂

Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Ссылка на Вашу последнюю статью


Яндекс.Метрика
Besucherzahler most beautiful Russian and Ukrainian brides
счетчик для сайта
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования.