Лук-порей (праса) с мясом

лук-порей  (праса) с мясом

(праса) с мясом

Чтобы приготовить это блюдо из турецкой кухни- лук порей(праса) с мясом нам понадобятся следующие продукты :

- 1,5 кг прасы

- 250 гр мяса

-2 морковки

- 3- гр сливлчного масла

- 20 гр маргарина

-1 луковица

-соль, черный перец

- сахар на кончике ножа

    порезать мелкими кусочками.

   Лук мелко нарезать  и слегка обжарить на маргарине.

Морковку почистить и нарезать тонкими колечками слегка наискосок.

Добавить морковку в кастрюлю с жарящимся луком и время от времени помешивать

Через минут пять добавить туда же  мясо , слегка обжарить для образования легкой корочки и добавив 1 стакан горячей воды  оставить вариться на небольшом огне.

Прасу почистить - срезать корешки и верхние листья. Нарезать по диагонали на кусочки, величиной с палец

и слегка обжарить на сливочном масле.

Добавить прасу в кастрюлю, где варится мясо,и на небольшом огне тушить их вместе минут 20.

Если нужно -добавить немного воды или бульона.

В самом конце посолить, поперчить,добавить сахар на кончике чайной ложки.

Снять с огня и дать немного постоять под плотно накрытой крышкой.

Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Ссылка на Вашу последнюю статью


Яндекс.Метрика
Besucherzahler most beautiful Russian and Ukrainian brides
счетчик для сайта
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования.