летний торт-мороженое с фруктами
Летний торт-мороженое с фруктами в летнюю жару - прекрасный способ удивить и порадовать гостей и своих домашних неожиданным десертом...
Причем приготовление самого торта займет совсем немного времени . Можно сделать его с утра, поставить в морозилку, и к обеду или к ужину у вас будет готов чудесный десерт - летний торт-мороженное с фруктами!
Необходимые продукты :
- 3 яйца (белки и желтки отдельно)
- 1,5 ст сахарного песка
- 400 гр (или 2 пакета) мягкого плавленного сыра
- 200 гр (1 пакет) сливок
- 1 пакет ванилина
- 2 ст фруктового пюре
Фрукты вы можете выбрать по своему желанию -это может быть и клубника,и абрикос и персик и дыня
Сначала сахар взбиваем с яичными желтками в стойкую пену.
Добавляем постепенно сливки, плавленный сыр и ваниль и продолжаем взбивать все вместе еще минут 7-10.
Отдельно взбиваем яичные белки и осторожно деревянной ложкой добавляем их в полученный крем, легонько перемешивая все до получения однородной массы
Теперь можно добавить фруктовое пюре и снова легонько все перемешать
Глубокую форму 20-30 см в диаметре застелить пленкой так, чтобы края свисали наружу
Лучше , если это будет разъемная форма
Готовый крем выложить в форму,разровнять и поставить в морозильную камеру на несколько часов
За 10-15 минут до сервиса вынуть торт из морозилки, дать ему постоять несколько минут.
После чего перевернуть на блюдо, освободив от пленки,нарезать ломтиками и подавать к столу
Ваше произведение - холодный летний торт-мороженое с фруктами будет оценено по высшей шкале - его не станет через пять минут !
