Вкусный рецепт печенья с яблоками

яблочное печенье

Этот   печенья с яблоками очень популярен у турецких хозяек еще и за то, что требует минимум продуктов и совсем немного времени. Очень рекомендую попробовать  приготовить.

Продукты, которые нам понадобятся :

- 3 больших яблока

- 2 столовые ложки сахара

- пол-стакана йогурта

- 250 грамм (одна пачка) масла сливочного

- от 4 до 5 стаканов муки

- 100 гр сахарной пудры

-1 пакет ванильного сахара

- 1 пакет разрыхлителя

- щепотка соли

- 1 чайная ложка корицы

- немного грецких орехов

Итак, заранее вынимаем из холодильника масло и , чтобы они согрелись до комнатной температуры.

Если вы предпочитаете маргарин- выберите высокий процент жирности.

Яблоки натереть на терке и сварить с двумя ложками сахара.

Когда остынут, добавить корицу и измельченный орех.

Взять муки 4 стакана, добавить сахарную пудру,  ванильный сахар ,  разрыхлитель, щепотку соли  и просеять муку   в миску.

Добавить размягчившееся масло, йогурт и замесить тесто до состояния, когда оно перестанет прилипать к рукам.

В процессе может понадобиться добавить еще пару горстей муки (это уже зависит от качества муки)

Полученное тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности  (не обязательно всё сразу-можно разделить его на две части). Толщина пласта - не более 5 мм. Стаканом вырезать кружки, уложить на одну половинку  начинку и  накрыть второй половинкой,  легонько защепив края . Получается что-то типа наших вареников 🙂 Выход - количество не считала, но два полных противня у вас будет.

Укладываем налепленные таким образом заготовки на противень с масляной бумагой  и выпекаем в заранее нагретой до 175 градусов духовке 20-25 минут, до состояния золотистого цвета.  Кстати, я использую режим турбо.  Время выпечки второго -немного сократится - 15-20 минут.

По готовности- вынуть из духовки, дать остыть и присыпать сверху сахарной пудрой.

получается изумительное- и по виду и на вкус. Просто тает во рту!

ВНИМАНИЕ !

Как я уже говорила, если вы не предпочитаете сливочное масло, вполне можете использовать маргарин.

Если вас смущает количество сахара , используемое в выпечке, вы можете убавить его количество в яблоках или даже совсем не класть в них сахар.

К тем же яблокам можно добавить и апельсиновую цедру.

Вы можете уменьшить количество сахарной пудры в тесте. Если нет в нужном количестве сахарной пудры, вы можете использовать сахарный песок.

Вы также можете изменить форму выпечки, свернув её в форме сигары с начинкой из яблок или нарезав тесто способом, который  предлагается в рецепте  "Выпечка Цветок апельсина "(Портакал чичеги)

Полагаю, что  на Новогоднем столе  это яблочное печенье будет отлично смотреться в любом виде.

Оригинальное название рецепта -  Эльмалы  курабье (Elmali  kurabye )

 
TEXT.RU - 100.00%

Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Комментарии (1)
  1. Феюлия:

    Здравствуйте, милая Людмила 🙂 Буду рада видеть вас, кулинарную фею, у себя в гостях, а еше круче среди участниц мaртовского конкурса, где в качестве приза разыгрываются одна наипрелеснейшая вещица и пять кулинарных книг.

    Весенний женский перформанс — в честь Восьмого марта, праздника начала весны, цветения души и романтического настроения!

    С наступающим!

    Что нужно сделать? Ответ найдете в блоге-ежедневнике гурмана «à Table!». http://wp.me/p44uOS-CL

    Из Франции с ♥,

    La Fée Юлия

Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Ссылка на Вашу последнюю статью


Яндекс.Метрика
Besucherzahler most beautiful Russian and Ukrainian brides
счетчик для сайта
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования.