Котлеты со шпинатом

Котлеты со шпинатом

Котлеты со шпинатом

Котлеты со шпинатом -рецепт, который может  очень пригодиться в постные дни.

Уверена, что он понравится всем и прочно займет свое место в вашем меню.

Для приготовления котлет со шпинатом нам нужно :

- 5 шт крупных картофелин

- 200-300 гр шпината

- 2 яичных белка

- 4  + 1 ст л крахмала

- 1 ст л кокосовой стружки

- 4-5 веточек укропа

- соль и черный молотый перец

Главное преимущество этого рецепта состит в том, что эти котлетки не нужно жарить.

Хотя, если кто-то из вас считает, что не жаренные - это не котлеты, то может и обжарить их слегка на тефлоновой сковородке

Итак, приступим.

Картофель отварить и растолочь

Добавить соль,черный перец и кокосовую стружку.

перебрать,помыть  и бланшировать в кипящей воде 1-2 минуты

Обдать шпинат холодной водой и дать стечь воде

После этого шпинат мелко нарезать.

Яичные белки  взбить в миксере до образования белой шапки.

Взбитые белки, 3 ст л крахмала, и нарезанный шпинат добавляем в пюре и хорошенько размешиваем все.

Слепить котлетки величиной с куриное яйцо.

Два литра воды смешать с оставшимся крахмалом, посолить и довести до кипения

Бросив в кипящую воду котлетки, варим их минут 10.

Достаем, даем стечь воде, и подаем, присыпав укропом.

Рядом хорошо сочетается йогурт

-

Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Ссылка на Вашу последнюю статью


Яндекс.Метрика
Besucherzahler most beautiful Russian and Ukrainian brides
счетчик для сайта
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования.