Как сплясать рецепт Шакшуки

Оказывается, рецепт можно не только спеть, но и сплясать. Вот например, как этот - с баклажанами и помидорами. Блюдо настолько популярное в Турции, что о нем сначала сложили песню, потом сняли клип и сопроводили его плясками.

Однако вернемся к самому рецепту и рассмотрим, что же так вдохновило любителей шакшуки.
В состав блюда входят следующие продукты :
- 4 длинных баклажана ( в Турции их называют "кемер")

-4 картофелины

- 4 больших спелых помидора

- 4 зубчика чеснока

- 1 столовая ложка уксуса

- 1 столовая ложка оливкового масла

- 1 ч.ложка соли

-2 ч.л. сахара

- молоко для вымачивания баклажан

- для жарки

очистить вдоль "полосочками" и нарезать крупными кубиками в глубокую посуду.

Посолить, добавить сахар- 1 ч.ложку, и залить "сверхом" молоком. Накрыть  крышкой или тарелкой и оставить на два часа.

После чего баклажаны откинуть на дуршлаг и дать стечь молоку.

Обжарить баклажаны в раскаленном масле и выложить на бумажное полотенце.

очистить и нарезать кубиками,немного более мелкими, чем баклажаны.

Обжарить картофель в раскаленном масле и  осушить на салфетке.

обдать кипятком, очистить от кожицы и нарезать крупно.

В глубокой сковородке обжарить помидоры в раскаленном оливковом масле вместе с 1.ч.ложкой сахара .

Очистить и размять чеснок, смешать его с уксусом  и добавить эту смесь в  в помидоры.

Посолить и кипятить помидоры еще пять минут.

На блюдо выложить баклажаны и картофель.

Полить сверху соусом из помидор.

Ваша шакшука по-турецки готова. Подавать нужно непременно с йогуртом, с песней и плясками !

Какие ещё блюда прославили в песнях -

Люблю я макароны- пел Эмиль Горовец вместе с итальянцами...

TEXT.RU - 100.00%

Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Ссылка на Вашу последнюю статью


Яндекс.Метрика
Besucherzahler most beautiful Russian and Ukrainian brides
счетчик для сайта
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования.