Плов из булгура с сухофруктами

447875593709

Чтобы приготовить с сухофруктами нам понадобятся следующие продукты :

-2 ст.крупной  крупы булгур

- 1 большая луковица

- 2 ст л. сливочного масла

- 1 морковка

- 60 гр кураги

- 60 гр инжира

- 60 гр винограда

- 60 гр грецких орехов

- соль

- черный молотый перец

- 3 ст. кипятка

замочить в теплой воде минут на 10-15

Лук нарезать мелко, а морковку - соломкой.

В глубокой кастрюле обжарить лук на сливочном масле, д0бавить морковку и тушить их вместе до золотистого цвета.

Булгур промыть и добавить в кастрюлю, затем туда же добавить все сухофрукты, соль и перец и перемешать содержимое кастрюли.

Залить три стакана кипящей воды, плотно закрыть крышку и довести до кипения.

Как только начнет кипеть - убрать огонь под кастрюлей до самого малого и оставить до тех пор, пока вся вода не впитается-это продлится примерно  минут 15-20.

Когда вся вода впиталась - открыть кастрюлю, накрыть бумажным полотенцем и сверху- снова крышкой.

Оставить минут на 20-30, чтобы плов настоялся, после чего можно подавать на стол.

Оригинальное название блюда - Куру мейвели булгур пилавы ( kuru meyveli bulgur pilavı)

TEXT.RU - 100.00%

Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Ссылка на Вашу последнюю статью


Яндекс.Метрика
Besucherzahler most beautiful Russian and Ukrainian brides
счетчик для сайта
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования.