Как приготовить леща в духовке

Как приготовить леща в духовке и подать под горчичным соусом ?Поскольку приготовить таким образом можно не только леща, в списке необходимых продуктов так и напишем :
- 4 шт рыбы( леща)

- сок одного лимона
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 столовая ложка муки
- 1 ст молока
- 1/2 чайной ложки горчицы
- 1/2 чайной ложки яблочного уксуса
- несколько веточек петрушки
- соль, черный перец
- 4 ломтика лимона
Прежде всего разделаем рыбу на филе - вынем косточки и разрежем вдоль.
Сок лимона, соль и черный перец смешать в чашке.
Разложить филе на промасленной бумаге (каждый кусочку по-отдельности) и смазать с двух сторон оливковым маслом и приготовленным лимонным соком с солью и перцем.
Свернуть кусочки филе рулетиками ,и завернуть по-отдельности в промасленную бумагу!
В заранее разогретой до 180 градусов духовке выдерживаем рыбу 20-25 минут.
Одновременно помыть и мелко нарезать петрушку.
Сливочное масло растопить в небольшой посуде, добавить муку и постоянно помешивая, жарить муку до состояния розового цвета.
Потихоньку добавляем муку, не забывая постоянно помешивать и когда соус начнет закипать, уменьшим огонь до минимума.
Горчицу, яблочный уксус, мелко нарезанную петрушку, немного соли и черного перца добавляем, и когда соус начнет закипать - снимаем с огня.
Готовое рыбное филе вынимаем из духовки, и раскладываем на глубоком блюде.
Поливаем сверху горчичным соусом. Украшаем ломтиками лимона и подаем к столу.
В итоге вы познакомились с рецептом, как приготовить леща в духовке и подать его под горчичным соусом.
А здесь я предлагаю вам посмотреть рецепт семги, запеченной в духовке...

Советую посмотреть также рецепты :

Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

??????.???????
Besucherzahler most beautiful Russian and Ukrainian brides
??????? ??? ?????
e.megaindex.ru/ ???????@Mail.ru