Холодный десерт — Пудинг с клубникой

Для тех кто на полную катушку старается пользоваться фруктами и овощами в  сезон их настоящего созревания, для тех, кто не устает экспериментировать на кухне и не боится опробывать новые рецепты.

А именно -для тех, кто сегодня озабочен вопросами - как варить клубнику, что сделать из клубники,что еще можно приготовить из клубники - рецепт из Турецкой кухни : -пудинг с клубникой.

Что может быть лучше в первые жаркие денечки чем холодный десерт ? Тем более, что приготовить его можно заранее и впрок едва ли не на неделю... Итак, чтобы приготовить пудинг с клубникой нам нужно :

- 1 л молока

- 7 ст ложек манной крупы

- 4-5 ст ложек сахара

- 1 ст л. крахмала или рисовой муки

- 0,5 кг клубники

- кокосовая стружка

Поставить кипятиться, а за это время  клубнику с сахаром  взбить в миксере или блендером .

Добавить туда же и размешать всё.

В кипящее молоко добавить щепотку соли и постоянно помешивая всыпать тонкой струйкой манную крупу.

Затем ,не переставая постоянно помешивать в кастрюле, добавить туда клубнику с сахаром и крахмалом. хорошенько размешать содержимое кастрюли и снова доведя до кипения снять с огня.

Стеклянную или тефлоновую форму смочить водой , вылить в нее содержимое кастрюли, дать остыть и закрыв фольгой убрать в холодильник.

Перед тем как подавать на стол перевернуть форму на блюдо, посыпать кокосовой стружкой . Всё !

У вас получился прекрасный холодный десерт - пудинг с клубникой.

 

Кстати, количество сахара вы можете варьировать по своему вкусу. Можно украсить  пудинг дольками клубники, можно также залить горячий пудинг в маленькие формочки по количеству ожидаемых гостей - тогда перед каждым можно будет выставить специально для него сделанное вами  произведение кулинарного искусства, увенчанное ягодой клубники и листиком мяты...Красота !

А вы не пропустили рецепт  о том, как приготовить салат из клубники с авокадо ?

Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Комментарии (1)
  1. Anastasia:

    🙂

Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Ссылка на Вашу последнюю статью


Яндекс.Метрика
Besucherzahler most beautiful Russian and Ukrainian brides
счетчик для сайта
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования.