Баранина с тыквой — рецепт Турецкой кухни

 

Как ни хотелось лету задержаться, но осень  прикатила таки в карете из тыквы...

А  коль пришла пора тыквы, то пора и полистать свои тетрадки на предмет рецептов с нею.

Сегодня я хочу рассказать вам, как  приготовить баранину с тыквой.

Разумеется, это будет рецепт из Турецкой кухни.

Нам понадобится :

- спелая граммов на 750

- 250 гр мяса

- 50 гр сливочного масла

- 2 ст.л. оливкового масла

- 2 ст. мясного бульона

- 2 ст.л. риса

- соль и черный молотый перец по вкусу

Мясо нарезать мелкими кубиками и обжарить в сливочном и оливковом масле до образования золотистой корочки.

Тыкву очистить от кожицы и нарезать кубиками, но крупнее, чем мясо и добавить в кастрюлю в которой уже обжаривается мясо.

Когда и тыква тоже слегка обжарится, влить в кастрюлю бульон, добавить промытый рис, соль и перец,  и на медленном огне оставить обед вариться до полной готовности мяса.

Моё особое мнение (на любителя) :

Тыкве очень подходит вкус корицы и мускатного ореха. Лично я минут за несколько до полной готовности блюда добавляю немного этих пряностей. Фантастический запах и вкус ! Попробуйте...
TEXT.RU - 100.00%

Что еще можно приготовить из тыквы ?

Десерт - тыква в сиропе

Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Ссылка на Вашу последнюю статью


Яндекс.Метрика
Besucherzahler most beautiful Russian and Ukrainian brides
счетчик для сайта
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования.