Филе лосося запеченое с картофелем

Прекрасный рецепт для семейного обеда в конце недели - лосося,запеченное с картофелем в духовке -оригинально,вкусно и легко!
Правда,калорий многовато получается,так на то он и конец недели чтобы себя побаловать !
Для приготовления нам понадобится -
- 0,5 кг филе лосося
- 2 шт картофеля
- 3 зубчика чеснока
- 150 гр сливочного масла
- полстакана натертого сыра-пармезан
- пол-пучка укропа
- пол-пучка петрушки
- соль
- 1\3 стакана сливок
- черный перец
- 2 кусочка белого хлеба
Включим духовку разогреваться до 200 градусов.
Одновременно закинем в нее ломтики хлеба, чтобы хорошо подрумянились.
Картошку отварим целиком и нарежем кружочками
Противень смажем сливочным маслом,разложим на нем половину картошки, сверху -филе рыбы.
Поливаем все это половиной имеющихся сливок и посыпаем укропчиком.
Снова раскладываем сверху остальную картошку, поверх картошки- оставшееся ,закрываем противень фольгой и на 15 минут ставим в духовку.
Ломтики хлеба,чеснок,петрушку,соль и перец проводим через мясорубку или в блендере.
Распределим полученную массу поверх картошки, присыплем тертым сыром,польем остатками сливок и снова поставим в духовку,уже не накрывая, на 15 минут.
Сыр расплавился, подрумянился - блюдо готово !

Вот еще пара рецептов на рыбный день :

для приготовления семги (что ,в принципе,одно и то же) в духовке

и лосось  с мандаринами (обожаю такие сочетания продуктов!)

Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Ссылка на Вашу последнюю статью


Яндекс.Метрика
Besucherzahler most beautiful Russian and Ukrainian brides
счетчик для сайта
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования.