Долма из айвы-рецепт турецкой кухни

из айвы- турецкой кухни.

Хотя, конечно же, каждый регион, где произрастает , может похвастаться своими рецептами.

И это прекрасно - подумайте только, сколько разных вариантов можно отыскать !

Ну и для разнообразия, попробуем приготовить еще и рецепт из турецкой кухни - айва долмасы

           Список необходимых продуктов :

- 4 шт айвы

- 300 гр мяса

- 2 шт лука

- 2 шт горького зеленого перца

- 2 шт помидоров

- соль,черный

- тертый сыр

обжарить в небольшом количестве оливкового масла до образования легкой корочки.

Добавить мелко нарезанный лук, а через некоторое время -перец и помидоры.

Тушить все на очень маленьком огне  до готовности.

В самом конце добавить соль и черный перец.

Пока готовится мясо, айву почистить полосками.

Разделить пополам и вынуть сердцевину.

Сложить айву в широкую кастрюлю, добавить небольшое количество воды и на очень маленьком огне сварить почти до полной готовности .

Вынуть айву из кастрюли и выложить на противень.

Заполнить айву приготовленной мясной начинкой.

Полить сверху водой, оставшейся от варки айвы.

Присыпать тертым сыром и поставить на несколько минут в духовку.

Волшебный запах этого блюда не оставит равнодушных !

Р.S. Если у вас нет достаточно времени для того, чтобы тушить мясо, его можно сварить заранее в скороварке и потом лишь слегка обжарить.

Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Ссылка на Вашу последнюю статью


Яндекс.Метрика
Besucherzahler most beautiful Russian and Ukrainian brides
счетчик для сайта
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования.