Картошка с чесноком и оливковым маслом

Категория: ОВОЩИ

haslanmis-patatesДеревенский рецепт картошки с чесноком не является рецептом Турецкой кухни.

Скорее, он принадлежит к Украинской кухне, потому что родом из моего детства, проведенного на Украине.

Тем не менее, он прекрасно  прижился в Турции  в меню, предлагаемом мною...Так вот и получился Украинский рецепт на Турецкой кухне  🙂

Рецепт очень простой, очень вкусный и очень  "душистый", не требует  никаких дополнений типа селедочки, соленых огурчиков и прочее...

Итак, деревенский рецепт картошки с чесноком :

Нам понадобится :

- картошка рассыпчатая  ( сколько хотите штук)

- масло подсолнечное или оливковое (кто какое больше любит)

- чеснок несколько зубчиков (количество зависит от количества картошки)

- соль

Картошку помыть щеткой под проточной водой и поставить вариться в небольшом количестве подсоленной  воды. (Картошку хорошо бы иметь рассыпчатую, чтобы аж потрескалась при варке)

Чтобы картошка быстрее сварилась, добавьте в кастрюлю две-три ложки растительного масла.

Тем временем почистить чеснок  и  растолочь его со щепоткой соли в деревянной ступке.

Берем оливковое (или подсолнечное) масло, смешиваем его в равных пропорциях с водой, добавляем толченный с солью чеснок и всё вместе хорошенько взбиваем. Количество соли и масла можете варьировать на свой вкус.

Сварившуюся картошку выкладываем на блюдо. Рядом ставим пиалу с  маслом и чесноком.

Чистим картошку от мундира, макаем её в пиалу иии ... Ну попробуйте сами!!!
TEXT.RU - 100.00%

И этот видеоролик...И эта песня...Они тоже из моего детства

Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Комментарии (2)
  1. Виктор:

    Был я на украине в первый раз, заезжая к своему бывшему геологу в гости, даже хутор хотел купить. Так он при первой встрече угостил варёной картошкой, салом, домашним самогоном. Я особо картофель не люблю и ем мало, если не «фри» или молоденькая с укропчиком под селёдочку. Но в тот раз очень понравилось это блюдо и вот почему: масло было подсолнечное домашнее, то есть деревенское. Аж запах семечек стоял. А то что с чесночком — это уж кому что нравится. Я люблю с майонезом.

  2. Люблю покушать вкусно и полезно.Картошку обожаю во всех ее проявлениях: и жаренную, и варенную, и тушенную.

Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Ссылка на Вашу последнюю статью


Яндекс.Метрика
Besucherzahler most beautiful Russian and Ukrainian brides
счетчик для сайта
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования.