Чтобы рыба не разваривалась …

    Очень бывает обидно, если при готовке кусочки нежной рыбы разварятся.

   Или переварятся и станут невкусными...

   Чтобы избежать таких неприятностей лучше варить рыбу в  загущенном (желированном) мукой или крахмалом бульоне. То же самое относится и к способу варения креветок.

    Слабый раствор желира добавляют в воду,а потом кладут сырую рыбу.

    Медленное и равномерное нагревание помогут сохранить и вкус и форму приготавливаемой рыбы

   Чтобы приготовить , растворяем в чашке воды 1 ст ложку муки или крахмала,добавляем,если есть,несколько капель лимонного сока

Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Комментарии (1)
  1. Mила:

    Надеюсь,Вы ее съели с неменьшим аппетитом,чем неразварившуюся 🙂
    А потом попробуйте снова…Только не так, как в народной присказке — «Вари ж..а борщ,а я пойду погуляю»

Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Ссылка на Вашу последнюю статью


Яндекс.Метрика
Besucherzahler most beautiful Russian and Ukrainian brides
счетчик для сайта
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования.