У каждого региона-свои рецепты, у каждого повара- свои секреты.
далее...
Архив категории »Кёфте-котлеты «
Категория: Кёфте-котлеты
Оставить комментарий!
И правда...Задумывались ли вы когда нибудь над вопросом, что будет, если в фарш добавить дрожжи ?
далее...
Категория: Кёфте-котлеты
Комментарии (3)
Эти котлетки-кёфте носят такое название благодаря тому, что мясо для фарша не перемалывается на мясорубке, а рубится большим ножом. Этот нож-секач называется "сатыр".
далее...
Категория: Кёфте-котлеты, МЯСО
Комментарии (2)
Котлеты из булгура с мясной начинкой -что-то похожее на биточки из руской кухни -это хотя и вкусный продукт, но немного тяжеловатый для желудков.
далее...
Категория: Кёфте-котлеты
Оставить комментарий!