У каждого региона-свои рецепты, у каждого повара- свои секреты.
далее...
Архив категории »МЯСО «
Категория: Кёфте-котлеты
Оставить комментарий!
Такое блюдо, как "мясо с черносливом", пришедшее из французской кухни, стало уже повсеместно довольно популярным. Но рецепт, который я предлагаю вашему вниманию сегодня, называется от обратного - "чернослив с мясом". Почему так- поймёте, когда прочитаете список ингредиентов :).
далее...
Категория: Готовим на КУРБАН-БАЙРАМ, МЯСО
Оставить комментарий!
И правда...Задумывались ли вы когда нибудь над вопросом, что будет, если в фарш добавить дрожжи ?
далее...
Категория: Кёфте-котлеты
Комментарии (3)
Эти котлетки-кёфте носят такое название благодаря тому, что мясо для фарша не перемалывается на мясорубке, а рубится большим ножом. Этот нож-секач называется "сатыр".
далее...
Категория: Кёфте-котлеты, МЯСО
Комментарии (2)
Категория: МЯСО
Оставить комментарий!
