В отличие от стандартного рецепта тесто для этих турецких лепешек-гёзлеме с морковной начинкой делается на сухих дрожжах.
далее...
Архив категории »Турецкие пироги (бёрек) «
Категория: Турецкие пироги (бёрек)
Комментарии (1)
Как и обещала, даю легкий вариант -турецкий многослойный пирог-"су бёреги",хотя он больше будет напоминать запеканку, но на безрыбье и рак рыба, а по вкусу этот пирог ничем не уступает своему настоящему прототипу.
Начнем с того, что вам понадобится готовая юфка. Если дело происходит в Турции – нет проблем, и даже совсем неважно, насколько она будет хороша, эта юфка.
далее...
Категория: Турецкие пироги (бёрек)
Комментарии (2)
Еще одна жемчужина в турецкой выпечке -су бёреги, многослойный сочный пирог с различной начинкой.
Есть много способов приготовления пирога, который будет носить это название, и я в этот раз отступлю от своего обычного правила -начинать с легких вариантов- и начну сразу со сложного. Для человека опытного -это так или иначе будет легко, а для всех остальных я дам более легкие но не менее вкусные и удачные варианты.
далее...
Категория: Турецкие пироги (бёрек)
Комментарии (3)
Зима диктует свои условия...
Как ни крути,а именно зимой особенно непреодолима охота съесть пирожков "с пылу, с жару".
А как же прикажете быть с призраком лишних килограммов,грозящих нам за каждый съеденный кусок выпечки? Вот будь моя воля, я бы на всех сайтах, во всех средстах информации распространила бы эту весть для любителей выпечки - ваше спасение - турецкие "бёреки".
далее...
Категория: Турецкие пироги (бёрек)
Комментарии (1)
