Салат за 5 минут-баклажаны с гранатами

   Хочу рассказать вам, как сделать за 5 минут- с гранатами.

Баклажаны и -в салате-это рецепт из Турецкой кухни. 

Этот салат можно приготовить между остальными делами, когда одновременно готовится несколько блюд. Но за столом он сразу окажется в центре внимания...

   Итак, для того, чтобы приготовить салат -баклажаны с гранатами нам понадобится :

   - 3 крупных баклажана

    -1 спелый гранат

    -180 гр йогурта

    -3 ст л сока лимона

    -3 ст л оливкового масла

   -1-2 зубчика чеснока

   - черный молотый перец

    -щепотка шафрана

    -веточка свежего базилика

    В широкое блюдце налить 3 ложки оливкового масла

    Баклажаны нарезать кружочками в 2 см толщиной ,обмакнуть с двух сторон в масло, присыпать черным перцем и выложить на решетку гриля.

Щепотку шафрана залить тремя ложками горячей воды и дать остыть .

Чеснок почистить и размять.

Чеснок размешать с йогуртом, добавить туда же воду с шафраном, немного соли  и хорошенько взбить

до состояния соуса

Баклажаны, подрумянившиеся с двух сторон, выложить на тарелку.

Залить полученным соусом.

Присыпать фисташками и гранатовыми зернами и украсить листиками базилика.

Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Ссылка на Вашу последнюю статью


Яндекс.Метрика
Besucherzahler most beautiful Russian and Ukrainian brides
счетчик для сайта
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования.